Para fins de planejamento de efeitos da demanda, visitantes de um destino turístico que efetuaram gastos, mas não pernoi...

Sobre os fundamentos que regem as atividades acerca do turismo e hospitalidade, assinale a alternativa correta.

Elementos como oferta e demanda são direcionadores de todos os setores, e, no mercado turístico, não é diferente. Compreender a correlação entre esses...

Em um empreendimento gastronômico, tanto na cozinha quanto no salão, há uma etapa importantíssima a ser realizada diariamente. Nessa etapa, separam-se...

Em um hotel de médio porte, um assistente administrativo recebeu informação do setor de reservas de que estavam negociando um evento corporativo que u...

Medir o gasto turístico por meio de pesquisas primárias e análise de informações secundárias é uma tarefa essencial para entender como os turistas usa...

Regionalização do turismo é uma tendência mundial. Na prática, significa que:

A hotelaria é um dos setores de maior importância para o desenvolvimento dos efeitos positivos da atividade turística. Dados do Boletim de Desempenho ...

RevPar é um índice muito utilizado na hotelaria para:

De um modo geral, os talheres devem ser dispostos à mesa do seguinte modo:

Em relação ao cocktail party, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.( ) É um evento festivo e alegre realizado em ocasiões tais com...