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Com relação à introdução de alimentos para o lactente, é recomendado adicionar:
A Estratégia Saúde da Família (ESF), implementada no Brasil em 1994, representou um avanço na humanização e desospitalização do Sistema Único de Saúde...
O planejamento físico de uma unidade de alimentação e Nutrição (UAN) é um fator condicionante para a construção, reforma e montagem, visando sempre ga...
A qualidade de um produto de consumo compreende os aspectos físico-químico (ou nutricional), sensorial e microbiológico e a análise sensorial é compre...
A vitamina D é um pré-hormônio, e o metabolismo desta vitamina exerce uma ação crucial para a sua ação.Sobre essa vitamina, é correto afirmar que:
Para a formação dos eritrócitos, duas vitaminas hidrossolúveis fazem parte do processo de eritropoiese: a vitamina B12 e o ácido fólico.Sobre o tema, ...
Sobre os requisitos sanitários aplicados em óleos e gorduras vegetais, embasados nas legislações em voga, é correto afirmar que
Em 2004, o Ministério da Saúde, em conjunto com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária publicou a Resolução nº 216, que dispõe sobre o Regulamento...
A cirurgia bariátrica é uma intervenção eficaz para o tratamento da obesidade, mas também está associada a possíveis complicações.Sobre a fisiopatolog...
As hiperlipidemias são doenças em crescente na contemporaneidade.Quanto a essas doenças, assinale a recomendação nutricional correta.
O uso de um adequado Procedimento Operacional Padrão (POP) pode ser a diferença entre resultados excelentes ou medíocres.Nesse sentido, assinale (V) p...