Dislipidemias podem estar associadas a hábitos alimentares inadequados.

Constitui estratégia dos programas de promoção da saúde

Em uma unidade hospitalar privada que atende diversas patologias, as nutricionistas realizam visitas diárias aos pacientes e orientam a elaboração de ...

Na elaboração de cardápio para cozinha dietética, deve-se

A avaliação nutricional subjetiva global é um instrumento indicado para detectar risco nutricional em fase pré-operatória.

À luz da Instrução Normativa DIVISA/SVS n.º 16/2017, julgue os próximos itens.Devem-se coletar amostras de alimentos prontos que tenham sido distribuí...

Uma bacia usada para temperar carne crua pode armazenar, mesmo que não tenha sido lavada, a mesma carne depois de cozida.

Para pacientes com câncer intestinal, é fundamental que a nutrição enteral seja composta de dietas oligoméricas, pois a maioria dos pacientes não tole...

As fórmulas à base de soja são indicadas para situações em que o lactente tem deficiência transitória de lactase, galactosemia, deficiência hereditári...

Na vigência de gota, a perda abrupta de peso induzida por restrição dietética severa não é recomendada, uma vez que leva à queda na excreção de urato.

Com referência à avaliação do consumo de alimentos e nutrientes, julgue os itens a seguir.Um dia de aplicação do recordatório de 24 horas é suficiente...