Dados da Pesquisa Nacional de Saúde (2019) demonstram que, a cada cinco adultos brasileiros, um está com obesidade.

Em processos de fermentação, é recomendado que a temperatura seja mantida na faixa entre 25 ºC e 36 ºC; temperaturas inferiores retardam o processo, e...

Acerca da dietoterapia para pacientes portadores de doença renal crônica (DRC) em tratamento dialítico, assinale a opção correta.

As informações a seguir referem-se aos resultados de análises microbiológicas realizadas em determinadas amostras de leite cru refrigerado.• variação ...

Acerca de reações adversas a alimentos, assinale a opção correta.

Recomenda-se o consumo de 200 g a 300 g de frutas, legumes e verduras por dia.

A presença de arginina e de outros nutrientes nessas fórmulas reduz a taxa de mortalidade de pacientes em estado crítico.

Considere os seguintes nutrientes.I Compõe alimentos cuja principal função é fornecer a energia para as células do corpo, principalmente do cérebro.II...

A partir das informações acima apresentadas, julgue os itens a seguir.60 No período diurno e no noturno, a não conformidade da temperatura dos balcões...

De acordo com as Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial, os principais fatores ambientais modificáveis da hipertensão arterial e que estão ass...

Para pacientes submetidos a hemodiálise, recomenda-se ingestão proteica de 1,8 g/kg/dia, com, pelo menos, 50% de proteína de alto valor biológico.