Como crianças menores de 1 ano de idade são pouco resistentes à bactéria causadora do botulismo, Camila deve ser orienta...

Considerando as modificações da dieta normal para dietas especiais com finalidades terapêuticas, assinale a opção correta.

Em relação ao jejum e à alimentação no período pré-operatório, é recomendado: não permitir jejum prolongado; manter jejum para sólidos entre 6 h e 8 h...

Os níveis de albumina e de pré-albumina do paciente A são inferiores aos do paciente B, e isso se explica pelo fato de o índice de massa corporal de A...

Considere os seguintes nutrientes.I Compõe alimentos cuja principal função é fornecer a energia para as células do corpo, principalmente do cérebro.II...

Após o sétimo mês de vida do bebê, deve-se evitar o consumo de carne e priorizar no cardápio infantil as frutas e verduras, consideradas fontes de vit...

A formulação encontra-se com teor proteico acima do recomendado, o que refletiu em uma razão kcal não proteica/gN inadequada, inferior a oitenta.

As doenças transmitidas por alimentos podem ser ocasionadas por contaminantes físicos, biológicos e químicos, sendo geralmente o químico o que mais ca...

Em pacientes com esse nível de insuficiência cardíaca, a dispneia em repouso passa a ser fator limitante da ingestão alimentar e a desnutrição é resul...

Apesar do cenário epidemiológico positivo da AIDS, a efetividade da TARV depende da adesão do paciente ao regime prescrito, pois o uso irregular das m...

Segundo o Codex Alimentarius, o conceito de segurança alimentar fundamenta-se nos aspectos relacionados à quantidade, qualidade e regularidade no aces...