O problema dos alimentos não seguros reflete em diversos setores, como o econômico, que perde em produtividade, e o da s...

No que se refere ao banco de leite, ao lactário, ao sondário hospitalar e à cozinha dietética, assinale a opção correta.

A produção de bioinsumos por biorreatores é uma tecnologia emergente e sustentável.

Alimentos in natura são aqueles obtidos diretamente de plantas ou de animais, como maçã, frutas secas, ovos e leite.

Até os doze meses de idade, o bebê não precisa de nenhum outro alimento além do leite materno.

Considerando-se o índice de massa corporal (IMC), um indivíduo que tem 80 kg de massa corporal e 1,75 m de estatura classifica-se como

O lixo e os resíduos produzidos devem ser esvaziados dentro da área de manipulação, a fim de ser evitada a contaminação do ambiente exterior.

Caso o diagnóstico do paciente seja de encefalopatia hepática, a terapia nutricional recomendada deverá ser, necessariamente, por via parenteral.

A compota de figo e o macarrão recebem a mesma classificação, pois são compostos de apenas dois ingredientes.

A deficiência de ácido graxo ômega 3 pode ser observada clinicamente e associa-se a aterosclerose, fragilidade arteriolar e isquemias hemorrágicas.

Para um atleta que participe de competições de ultrarresistência e queira melhorar seu desempenho, é correto recomendar o uso de suplementação de trig...