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Pacientes com úlcera de boca e esôfago devem evitar ingerir líquidos durante as refeições.
Os uniformes devem ser trocados, no mínimo, diariamente, e ser utilizados somente nas dependências internas do estabelecimento.
O quadro de dor abdominal e cólica relatado pela paciente pode estar relacionado tanto à sua alergia alimentar como ao transtorno alimentar associado ...
Camila deve oferecer diariamente para suas filhas alimentos que sejam fonte de ferro e de vitamina A, como ovo e espinafre.
Recomenda-se o consumo de 200 g a 300 g de frutas, legumes e verduras por dia.
Situação hipotética: A ficha técnica de preparação da unidade indica, em determinada refeição, uma quantidade de macronutrientes de 35 g de lipídeos, ...
Uma vez que as dietas vegetarianas podem prejudicar o crescimento de crianças e adolescentes, essa pessoa deveria ter esperado a idade adulta para ret...
Ao receber os alimentos, o merendeiro deve estar atento ao prazo de validade e às condições da embalagem dos produtos.
Para melhorar a resposta imune, prevenir a atrofia intestinal e diminuir a resposta inflamatória, recomenda-se o uso de TNE preferencialmente à TNP, u...
Nos itens seguintes, são apresentadas condições clínicas derivadas do consumo excessivo de álcool. Considerando que, em todos os casos, há desnutrição...
No Inquérito Brasileiro de Avaliação Nutricional Hospitalar (IBRANUTRI), alguns indicadores objetivos, como o IMC e a albumina sérica, foram acrescent...