Ao receber os alimentos, o merendeiro deve estar atento ao prazo de validade e às condições da embalagem dos produtos.

A aveia, um alimento probiótico, deve obrigatoriamente ser substituída por outros ingredientes sem glúten em caso de consumo por celíacos.

A esclerose múltipla (EM) é uma doença neurológica crônica, inflamatória, autoimune, que provoca lesões no sistema nervoso, com progressiva degradação...

Acerca de amamentação e introdução alimentar, assinale a opção correta.

60 mEq de potássio são suficientes para manutenção, em dieta zero.

Ante a NP, a NE é quase sempre a primeira opção: ela mantém a integridade da mucosa intestinal, possui custo mais baixo, é mais fácil de manusear, é b...

Um paciente de cinquenta anos de idade e histórico de uso abusivo de álcool procurou uma unidade hospitalar. De acordo com a anamnese do paciente, o m...

Na administração de nutrição enteral por meio de tubos nasogástricos deve-se considerar a quantidade de volume adequado de água pela parede do tubo, d...

Os principais combustíveis que fornecem energia para exercitar a musculatura são os carboidratos e as gorduras; no entanto, os aminoácidos também são ...

O equilíbrio da microbiota intestinal pode ser favorecido com o provimento dietético de aditivos pró-bióticos, pré-bióticos e simbióticos. Com relação...

No Inquérito Brasileiro de Avaliação Nutricional Hospitalar (IBRANUTRI), alguns indicadores objetivos, como o IMC e a albumina sérica, foram acrescent...