Animais de grande porte, que possuem órgãos respiratórios complexos, frequentemente obtêm oxigênio por difusão.

A vacinação em massa para controle de focos de febre aftosa no Brasil foi a única estratégia capaz de garantir o controle e a erradicação dessa doença...

Carnes DFD ocorrem quando, por fadiga/deficiente alimentação pré-abate, há baixa reserva de glicogênio e, por isso, a glicólise post mortem é intensa,...

A mosca-varejeira (Cochliomyia hominivorax) não se desenvolve em tecidos em decomposição e a secreção produzida no local parasitado atrai outras mosca...

Na alimentação de animais ruminantes, pode-se reduzir o custo de produção com a economia de fontes de proteína verdadeira a partir da formulação de di...

Uma das obrigações dos países membros da Organização Mundial de Saúde Animal é fornecer, em tempo hábil e de forma transparente, toda a situação relev...

A realização de análises analíticas nos alimentos prontos para o consumo não é suficiente para garantir a qualidade do alimento. Na produção de alimen...

Considerando o disposto na legislação federal sobre a inspeção de produtos de origem animal, julgue os itens a seguir.É proibida a matança de qualquer...

De acordo com a terminologia adotada pela Secretaria de Vigilância Sanitária, fracionar um alimento consiste em dividi-lo sem modificar-lhe a composiç...

Informações sobre a ocorrência de zoonoses em humanos e animais de companhia devem ser fornecidas em conjunto pelo Ministério da Saúde e pelo MAPA, e ...

Supondo haver trocas térmicas por evaporação entre o ambiente e o animal, é possível utilizar a carga térmica radiante como medida do conforto térmico...