Início/Questões/Química Industrial e Engenharia Química/Questão 457941204611430A taxa de evaporação de água é determinada tanto pela taxa de transferência de calor no interior do alimento quanto pela...1457941204611430Ano: 2013Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: UNIPAMPADisciplina: Química Industrial e Engenharia QuímicaTemas: Processos Unitários | Fenômenos de TransporteA taxa de evaporação de água é determinada tanto pela taxa de transferência de calor no interior do alimento quanto pela taxa de transferência de massa de vapor do alimento.ACertoBErradoResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204460096Química Industrial e Engenharia QuímicaA modelagem matemática dos bioprocessos é fundamental para prever o comportamento do sistema e melhorar as condições de operação, possibilitando uma u...Questão 457941204460334Química Industrial e Engenharia QuímicaA gaseificação de biomassa pela tecnologia de pirólise em reator de batelada emprega aquecimento em um ambiente aeróbio, fazendo com que as ligações q...Questão 457941204491743Química Industrial e Engenharia QuímicaUma grande densidade de tubos aletados, ou placas, compõe trocadores de calor compactos, os quais são projetados para obter menores superfícies de tra...Questão 457941204540302Química Industrial e Engenharia QuímicaNa classificação de sólidos por peneiras, o entupimento da peneira é um problema recorrente quando o sólido possui diâmetros médios de partícula simil...Questão 457941204540327Química Industrial e Engenharia QuímicaNo controle feedback, a perturbação é detectada na entrada do processo e, nesse momento, uma mudança apropriada reduz a diferença em relação ao set po...Questão 457941204591568Química Industrial e Engenharia QuímicaUma vazão de 12,0 m³/min de ar a 10 °C misturados com 2,0 m³/s de ar a 50 °C produzem ar com temperatura próxima a 46 °C.Questão 457941204613285Química Industrial e Engenharia QuímicaA umidade absoluta é definida como peso da água na forma de vapor por unidade do peso de ar úmido.Questão 457941204627476Química Industrial e Engenharia QuímicaUma redução, à metade, da vazão do fluido quente causará um aumento de 10 % na temperatura da água de resfriamento na sua saída do trocador de calor.Questão 457941204646896Química Industrial e Engenharia QuímicaO potencial-padrão para a reação de corrosão do ferro apresentada, a 25 ºC, é maior que 2,0 V.Questão 457941204646910Química Industrial e Engenharia QuímicaO reator com escoamento pistonado caracteriza-se pelo escoamento ordenado do fluido, o que favorece a mistura entre os elementos do fluido.