A gaseificação de biomassa pela tecnologia de pirólise em reator de batelada emprega aquecimento em um ambiente aeróbio,...

O delineamento experimental fatorial fracionado é utilizado quando é possível testar todas as combinações possíveis de fatores e níveis em um experime...

A aplicação de pectinases na indústria de sucos melhora a clarificação e aumenta o rendimento na extração do suco.

Para se determinar a lei de velocidade de uma reação química em um reator de batelada, deve-se garantir que os reagentes estejam bem misturados, que a...

O uso de biorreator do tipo air-lift não é adequado para processos que utilizam células com elevada sensibilidade ao cisalhamento, devido à movimentaç...

As corrugações presentes nas placas de pasteurizadores a placas reduzem a turbulência no líquido, o que, junto com a alta velocidade provocada pelo bo...

Em evaporadores concorrentes de múltiplo efeito, diversos evaporadores são conectados entre si, de forma que o vapor secundário produzido em um deles ...

A variação da entropia de um sistema em função da temperatura é descrita pela distribuição de Boltzmann, que estabelece que, à medida que a temperatur...

Um fluxo equimolar pode ser expresso como N_A = -cD_AB ∇y_A.

Considere que as figuras A e B, a seguir, ilustrem diagramas de composição do vapor versus composição no líquido de sistemas que formam azeótropos a p...

O rotâmetro é um medidor de vazão no qual a corrente de fluido escoante passa por uma constrição que provoca variação na pressão e na área de escoamen...