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Trabalhadores buscam mais sucos naturais em restaurantes. Sabia que há um limite de suco por dia?

Sete em cada dez restaurantes na Região Sul perceberam aumento na procura por sucos naturais na hora do almoço. Isso foi um destaque na pesquisa da ASSERT (Associação das Empresas de Refeição e Alimentação Convênio para o Trabalhador). Os sabores de fruta preferidos para o suco são: maracujá, abacaxi com hortelã, abacaxi, acerola com laranja e uva.

Quanto ao consumo por crianças, os pais devem prestar atenção à categoria em que a bebida é classificada e dar preferência a suco em vez de ou refresco – aconselham os nutricionistas. Além disso, o suco não deixa de ser um açúcar.

Com os açúcares naturais, o suco de fruta é considerado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) como açúcar livre. Em 2015, um novo guia da OMS pediu a redução no consumo desse tipo de açúcar, o que reduziria o risco de sobrepeso, de obesidade e também de adquirir cáries.

Segundo a OMS, o suco deve entrar no limite de consumo de 5% do valor energético diário. Em uma dieta de 2.000 calorias, equivale a 25g de açúcares livres, o que se encontra em um ou dois copos de suco.