Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204786416O Estabelecimento do padrão dos Cardápios oferecidos pela Unidade de Alimentação e Nutrição, deve ser compatível com a s...1457941204786416Ano: 2024Banca: CPCONOrganização: UEPBDisciplina: NutriçãoTemas: Desenvolvimento de CardápiosO Estabelecimento do padrão dos Cardápios oferecidos pela Unidade de Alimentação e Nutrição, deve ser compatível com a sua disponibilidade financeira, respeitando outros fatores. Os cardápios são planejados de acordo com:AAs preferências alimentares do gerente da empresa.BAs necessidades calóricas individuais da clientela.CO tipo de contrato e aceitação dos clientes, respeitando as necessidades nutricionais da coletividade.DAprodução e o lucro.EAsazonalidade dos alimentos e produção.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204780831NutriçãoDurante uma fiscalização em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), o nutricionista identifica que alguns alimentos prontos estão sendo mantidos ...Questão 457941204780916NutriçãoAo elaborar um cardápio para uma unidade que atende a adultos saudáveis, o profissional nutricionista busca harmonizar princípios de variedade, adequa...Questão 457941204780930NutriçãoA Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial (2025) introduziu atualizações importantes, como a ampliação da categoria de pré-hipertensão e a definiç...Questão 457941204782813NutriçãoConsidere as seguintes condutas no âmbito profissional do Engenheiro de Alimentos, de acordo com o Código de Ética Profissional de Engenharia, e assin...Questão 457941204786459NutriçãoAs fibras dietéticas referem-se aos componentes vegetais intactos que não são digeridos pelas enzimas gastrointestinais, enquanto a fibra funcional re...Questão 457941204788876NutriçãoOs distúrbios neurológicos são a principal causa de incapacidade e a segunda principal causa de morte em todo o mundo. No estágio agudo do AVC, pode o...Questão 457941204788964NutriçãoA alimentação é fundamental para a promoção da saúde, sendo necessária a ingestão de uma dieta adequada e nutricionalmente equilibrada, possibilitando...Questão 457941204788974Nutrição“Sacarídeo” é uma palavra derivada do grego, “Sakkharon”, que significa “açúcar”. Monossacarídeos, portanto, são açúcares simples constituídos por uma...Questão 457941204792426NutriçãoA Contaminação dos alimentos se dá quando ocorre a presença de qualquer material nos alimentos, afetando diretamente a saúde do comensal. Tudo aquilo ...Questão 457941204796562NutriçãoCom base na 7ª Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial, no que diz respeito ao tratamento não medicamentoso da hipertensão arterial, assinale a al...