Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204786470Qual vitamina auxilia na produção de protrombina, um composto necessário para a coagulação normal do sangue, e que está ...1457941204786470Ano: 2024Banca: CPCONOrganização: Prefeitura de São Domingos do Cariri - PBDisciplina: NutriçãoTemas: VitaminasQual vitamina auxilia na produção de protrombina, um composto necessário para a coagulação normal do sangue, e que está envolvida no metabolismo ósseo, sendo tóxica em grande quantidade?APiridoxal e piridoxamina.BTocoferóis e tocotrienóis.CCalciferol.DTiamina e riboflavina.EFiloquinona e menaquinona.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204780876NutriçãoDurante uma fiscalização em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), o nutricionista identifica que alguns alimentos prontos estão sendo mantidos ...Questão 457941204780878NutriçãoSegundo as diretrizes da Vigilância Alimentar e Nutricional no SUS (Sistema Único de Saúde), qual é o objetivo principal do recordatório alimentar de ...Questão 457941204781100NutriçãoDevido à sua propriedade coagulante, o ovo é utilizado no revestimento de preparações como milanesa e croquetes, auxiliando na retenção da forma do al...Questão 457941204781102NutriçãoOs nutricionistas que atuam na área de alimentação coletiva exercem múltiplas atribuições, que envolvem desde a promoção da saúde por meio do planejam...Questão 457941204781113NutriçãoPara elaborar cardápios em um estabelecimento alimentar, é essencial compreender o tipo de serviço oferecido e o perfil do público-alvo. Após o planej...Questão 457941204782802NutriçãoConsidere as assertivas abaixo a respeito do processamento térmico de alimentos.I- O tratamento UHT (Ultra High Temperature) do leite permite que o pr...Questão 457941204786463NutriçãoAs unidades estruturais básicas de todas as proteínas são os aminoácidos, constituídos por carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e, ocasionalmente...Questão 457941204786500NutriçãoAssinale a seguir o principal local de absorção de nutrientes, tendo sua área absortiva atribuída a seu grande comprimento e à organização do revestim...Questão 457941204792285NutriçãoA realização de conduta nutricional sempre estará respaldada na analise dos exames físicos, bioquímico e em uma anamnese alimentar. Na etapa de exame ...Questão 457941204803283NutriçãoAcerca das doenças transmitidas por alimentos (DTA) é CORRETO afirmar que: