Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204788883A vitamina B12 é um micronutriente essencial solúvel em água, indispensável para o metabolismo de todas as células do or...1457941204788883Ano: 2023Banca: CPCONOrganização: Prefeitura de Catolé do Rocha - PBDisciplina: NutriçãoTemas: Minerais | VitaminasA vitamina B12 é um micronutriente essencial solúvel em água, indispensável para o metabolismo de todas as células do organismo. Qual é o mineral associado a essa vitamina e onde ocorre a absorção no trato gastrointestinal?ACobre e no intestino delgado e na mucosa do duodeno.BCobalto e no intestino delgado e na mucosa do íleo.CAlumínio e no intestino grosso e na mucosa dos cólons.DFerro e no estômago com a ajuda do fator intrínseco.ECobre e no fígado.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204780876NutriçãoDurante uma fiscalização em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), o nutricionista identifica que alguns alimentos prontos estão sendo mantidos ...Questão 457941204781101NutriçãoA tecnologia de alimentos desempenha um papel fundamental na produção e disponibilização de alimentos à população. Seu objetivo está relacionado à gar...Questão 457941204782811NutriçãoConsidere o exercício profissional do Engenheiro de Alimentos e analise as seguintes afirmativas.I- O engenheiro de alimentos deve incorporar os princ...Questão 457941204783227NutriçãoBaseando-se nos direitos à saúde e à alimentação adequada e saudável, o Guia Alimentar para a População Brasileira constitui um documento oficial que ...Questão 457941204783234NutriçãoOs cereais representam a base da alimentação em diversos países, por serem ricos em carboidratos complexos, especialmente o amido, que desempenha pape...Questão 457941204786507NutriçãoOs distúrbios da tireoide podem ser conceituados como condições clínicas que alteram o funcionamento normal da tireoide, uma glândula com importante p...Questão 457941204787530NutriçãoOs lipídios são substâncias solúveis em solventes orgânicos e insolúveis em água e são compostos por ácidos graxos, fosfolipídios e glicerol. Os óleos...Questão 457941204796606NutriçãoCinco alunos de uma escola particular queixaram-se de náuseas, vômitos e dores abdominais após terem comido torta de frango na cantina da escola. Os s...Questão 457941204803273NutriçãoManter a integridade da parede intestinal é fundamental para evitar o surgimento de doenças, pois qualquer comprometimento que altere sua permeabilida...Questão 457941204803276NutriçãoAssinale a opção que caracteriza, de forma CORRETA, os métodos de avaliação do consumo alimentar.