A gestão do processo produtivo, do ponto de vis...

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Ano: 2015Banca: UFGOrganização: IF-GODisciplina: AgronomiaTemas: Logística e Processamento de Produtos Agropecuários

A gestão do processo produtivo, do ponto de vista da logística, procura racionalizar os processos operacionais para a transferência física dos materiais, envolvendo ainda informações sobre estoques, plano de aplicação de cada produto, quantidade e época de uso (ARAUJO, 2005). Nesse contexto, a logística aplicada ao agronegócio

procura movimentar somente as quantidades necessárias, mesmo que isso signifique, na maioria das vezes, a formação de estoques excessivos e a ocorrência de falta de produtos.

é importante devido às características dos produtos agropecuários (perecibilidade e sazonalidade) e das propriedades agrícolas (dispersão geográfica e pequenos volumes de produção individuais).

cuida da forma como os produtos são distribuídos/entregues aos consumidores finais, quando se trata da logística de suprimentos, numa cadeia agroindustrial.

prevê que é possível melhorar a qualidade do produto no processo de armazenagem, e que as falhas ocorridas numa das etapas desse processo podem ser corrigidas na etapa seguinte.

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