Sobre a gestão de custos em uma UAN, assinale a afirmativa correta.

Sobre a avaliação do estado nutricional em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), assinale a afirmativa correta.

Sobre os desafios da EAN na área de Alimentação Coletiva, NÃO é correto afirmar:

O processamento da carne trata-se da aplicação de tratamentos físicos, químicos e térmicos no tecido muscular, os quais aumentam a variedade do produt...

Sobre os índices dietéticos, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.( ) Os índices dietéticos são utilizados para investigar a qu...

Considerando a concentração de carboidratos em cada mamadeira, assinale a afirmativa correta.

De acordo com o Ministério da Saúde (2011), o ganho de peso recomendado durante a gestação para gestantes com estado nutricional pré-gestacional de ba...

Sobre o diabetes mellitus, analise as afirmativas.I - A obesidade visceral aumenta a secreção, pelo tecido adiposo, de citocinas pró-inflamatórias que...

Os alimentos são essenciais para a manutenção da nossa vida, são responsáveis pela construção, manutenção e funcionamento do organismo humano e podem ...

No planejamento de um programa de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), o diagnóstico educativo é uma etapa fundamental. Sobre essa etapa, assinale ...

Sobre produtos lácteos, assinale a afirmativa INCORRETA.