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De acordo com as Diretrizes Brasileiras de Obesidade publicadas em 2016, considere as seguintes afirmativas:
1. Para o tratamento dietoterápico efetivo da obesidade, deve ser seguido um protocolo fechado, sem levar em consideração individualidades do paciente.
2. Uma meta realista está na redução do peso do paciente entre 0,5 e 1,0 kg por semana, por meio de um déficit calórico entre 500 e 1000 kcal.
3. O consumo de alimentos que contenham glúten e lactose deve ser proibido, com recomendação de prescrição de dietas hipocalóricas com alimentos de baixo índice glicêmico.
4. Dietas de muito baixas calorias (very-low calorie diets, VLCD) não são sustentáveis a longo prazo, pois no período de um ano a perda de peso é similar a dietas de baixa caloria.
Assinale a alternativa correta.