Assinale a alternativa que apresenta doenças neurológicas que surgem a partir de deficiência nutricional:

A Resolução nº 6, de 08/05/2020, dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Ali...

São algumas das diretrizes que integram a atual Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN):

Com relação aos testes laboratoriais para diagnósticos de diabetes mellitus, assinale a alternativa correta.

O Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP) permite identificar, avaliar e controlar os perigos significativos para a segura...

Existe um glossário de terminologias usadas habitualmente em técnica dietética e na cozinha. Assinale a alternativa cujo termo está definido corretame...

O consumo de alimentos ricos em fibras foi desaconselhado por muito tempo para indivíduos com a doença diverticular dos cólons. Contudo, estudos recen...

Para que um índice antropométrico possa ser utilizado para descrever o estado nutricional de crianças, deve estar associado a um ponto de corte, a par...

Na avaliação nutricional, o que caracteriza o termo “wasting” ou emaciação?

Uma das carências nutricionais mais prevalentes no mundo é a hipovitaminose A. No Brasil, o Programa Nacional de Suplementação de “Vitamina A Mais” te...

Em relação à promoção da alimentação saudável para a criança, considere as seguintes orientações:1. Incentivo ao consumo de alimentos fontes de vitami...