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São recomendações para terapia nutricional enteral, EXCETO:
Para efeito da inspeção sanitária de alimentos, qualquer um que entre direta ou indiretamente em contato com substâncias alimentícias é considerado ma...
O consumo de pescados in natura traz benefícios à saúde, uma vez que eles podem ser fontes de uma variedade de ácidos graxos insaturados, vitaminas, s...
Considere o seguinte texto: O Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (ENANI-2019) mostra que a prevalência de anemia em crianças brasileir...
O Conselho de Alimentação Escolar (CAE) é um órgão colegiado de caráter fiscalizador, permanente, deliberativo e de assessoramento, instituído no âmbi...
Estão previstos alguns conceitos no Documento-Base estabelecido na III Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, em 2007. A respeito ...
O termo “stunting”, utilizado na classificação do estado nutricional de crianças, anteriormente referido como desnutrição crônica, é identificado a pa...
São inúmeros os fatores que se relacionam com a eficiência do processo de higienização em indústria de laticínios. Sobre o tema, assinale a alternativ...
As técnicas de processamento utilizadas na fabricação de alimentos ultraprocessados incluem:
Sobre as diretrizes da PNAN, identifique como verdadeiras (V) ou falsas (F) as seguintes afirmativas:( ) A diretriz que trata da Participação e Contro...
Assinale a alternativa que apresenta o marcador ideal para o diagnóstico de desnutrição calórico-proteica.