Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204923358A avaliação do consumo alimentar de indivíduos e populações é considerada um passo fundamental na avaliação da saúde. So...1457941204923358Ano: 2015Banca: UFPROrganização: COREMU-UFPRDisciplina: NutriçãoTemas: Avaliação Dietética e Cálculo de Necessidades EnergéticasA avaliação do consumo alimentar de indivíduos e populações é considerada um passo fundamental na avaliação da saúde. Sobre o tema, assinale a alternativa correta.AA folha de balanço de alimentos é um método que estima o consumo de alimentos de populações, utilizando informações disponíveis nos países, como por exemplo os alimentos produzidos, importados, exportados e consumidos.BEstimar o consumo de alimentos e relacioná-los à saúde é uma tarefa fácil, desde que se tenha recursos financeiros para o apropriado uso dos métodos dietéticos.CO recordatório 24 horas é um método de avaliação do consumo alimentar que tem sido utilizado em conjunto com a uma técnica denominada “passagem múltipla”, que consiste em estimular o entrevistado em recordar os alimentos consumidos no dia anterior em algumas fases distintas, dentre elas a listagem rápida, a descrição detalhada e a revisão.DO uso do questionário de frequência alimentar tem sido reconhecido com escolha apropriada em estudos epidemiológicos, por avaliar o consumo usual dos alimentos de maneira mais válida.EA coleta de 3 dias de registro alimentar é suficiente para controlar a variabilidade interpessoal que existe no consumo alimentar de indivíduos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204902372NutriçãoA respeito da fisiologia do sistema digestório, considere as afirmativas abaixo:1. A digestão dos carboidratos inicia-se na boca pela ação da amilase ...Questão 457941204904427NutriçãoSobre as recomendações aos estados para garantir a segurança alimentar e nutricional e a efetivação do Direito Humano à Alimentação e Nutrição Adequad...Questão 457941204904450NutriçãoNa perspectiva do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional, o formulário de marcadores do consumo alimentar está disponível para avaliação do con...Questão 457941204906524NutriçãoEm relação à cirrose hepática, assinale a alternativa correta.Questão 457941204907520NutriçãoO sistema que automatiza o monitoramento dos marcadores de consumo alimentar no Sistema de Avaliação Nutricional e Alimentar é/são:Questão 457941204908110NutriçãoPacientes que recebem transplante de célula hematopoiética podem apresentar neutropenia e, apesar de não haver evidência clara de que uma dieta neutro...Questão 457941204908368NutriçãoEm relação às deficiências vitamínicas, assinale a alternativa correta.Questão 457941204910554NutriçãoA mãe de uma criança com asma persistente com parcial controle leva na consulta de rotina um teste cutâneo para leite de vaca (LV) positivo. A conduta...Questão 457941204910912NutriçãoSabe-se que o primeiro ano de vida é um período extremamente vulnerável, em razão da imaturidade do organismo em todos os aspectos, em particular o fi...Questão 457941204922016NutriçãoA amamentação é um processo que envolve interação profunda entre mãe e filho, com repercussões no estado nutricional da criança, em sua habilidade de ...