Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941204936290Considerando o Regulamento Técnico da Inspeção Tecnológica e Higiênico-Sanitária de Carne de Aves, é CORRETO afirmar:1457941204936290Ano: 2023Banca: UFVOrganização: UFVDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Inspeção de Aves e OvosConsiderando o Regulamento Técnico da Inspeção Tecnológica e Higiênico-Sanitária de Carne de Aves, é CORRETO afirmar:AA insensibilização não deve promover, em nenhuma hipótese, a morte das aves e deve ser seguida de sangria no prazo máximo de um minuto.BA sangria deve ser realizada na "área de sangria", sendo devidamente respeitado o tempo mínimo exigido para uma sangria total, ou seja, 5 (cinco) minutos, antes do qual não será permitida qualquer outra operação.CA etapa de gotejamento é destinada ao escorrimento da água da carcaça decorrente do pré-resfriamento. Ao final dessa fase, a absorção da água nas carcaças de aves, submetidas ao pré-resfriamento por imersão, não deverá ultrapassar a 6% (seis por cento) de seus pesos.DUm dos métodos oficiais para controle da absorção de água em carcaças de aves submetidas ao pré resfriamento por imersão é o Método de Controle Interno. A frequência de realização desse teste deve estar prevista na Verificação Oficial do autocontrole relativo aos controles de composição de produtos e prevenção de fraude.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204935819Medicina VeterináriaConsiderando o que estabelece o Manual de Procedimentos para Trânsito de Bovinos e Bubalinos da Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agr...Questão 457941204936056Medicina VeterináriaO diagnóstico e o tratamento precoce de diversas doenças oculares são essenciais para a viabilidade estética e visual em equinos. Dentre as afecções o...Questão 457941204936066Medicina VeterináriaCom relação à Endotoxemia nos animais da espécie equina, é INCORRETO afirmar:Questão 457941204936084Medicina VeterináriaAs lesões do aparelho locomotor equino são frequentes na espécie e causam grandes prejuízos econômicos em animais atletas e de lazer.Sobre as doenças ...Questão 457941204936130Medicina VeterináriaQuanto à avaliação gestacional em cadelas, assinale a alternativa CORRETA:Questão 457941204936132Medicina VeterináriaAtaxia e diminuição da propriocepção de membros pélvicos foram observadas em um cão macho de 9kg da raça Teckel de 6 anos de idade levado ao hospital ...Questão 457941204936140Medicina VeterináriaExistem diversas indicações para a realização de radiografias cervicais em equinos. Entre elas, destacam-se déficits motores e proprioceptivos, presen...Questão 457941204937050Medicina VeterináriaO bloqueio locorregional indicado para um cão que será submetido à ablação do conduto auditivo externo é:Questão 457941204937602Medicina VeterináriaSobre a doença campilobacteriose, assinale a afirmativa INCORRETA:Questão 457941204937702Medicina VeterináriaA leishmaniose é uma doença do sistema fagocítico mononuclear causada por protozoários cinetoplastídeos do gênero Leishmania. Os vetores transmissores...