Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204937245Fatores antinutricionais presentes nos vegetais prejudicam o aproveitamento nutricional dos alimentos.NÃO é considerado ...1457941204937245Ano: 2021Banca: UFVOrganização: UFVDisciplina: NutriçãoTemas: Fatores de Modificação de AlimentosFatores antinutricionais presentes nos vegetais prejudicam o aproveitamento nutricional dos alimentos.NÃO é considerado um fator antinutricional:ASolanina.BBetalaína.CHemaglutinina.DÁcido cianídrico.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204935809NutriçãoLeia o texto abaixo: _________________ é uma doença de origem alimentar associada ao consumo de produtos de origem animal, como queijos maturados, out...Questão 457941204936279NutriçãoAs sentenças abaixo caracterizam medidas de controle a fim de evitar a ocorrência de uma doença de origem alimentar causada por um microrganismo patog...Questão 457941204936280NutriçãoExistem vários mecanismos de patogenicidade envolvidos na determinação das Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA). Com base em tal fato, an...Questão 457941204936286NutriçãoA Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) Nº 275, de 21 de outubro de 2002, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) dispõe sobre o Regulam...Questão 457941204936299NutriçãoDoença de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA) é um termo genérico, aplicado a uma síndrome geralmente constituída de anorexia, náuseas, vômitos e/o...Questão 457941204936672NutriçãoEm relação ao preparo de hortaliças, considere as afirmativas abaixo, atribuindo V para a (s) verdadeira (s) e F para a (s) falsa (s):( ) As águas cha...Questão 457941204936673NutriçãoO planejamento de compras em Unidade de Alimentação e Nutrição leva em consideração diversos fatores. Tendo isso em vista, considere as informações ab...Questão 457941204937236NutriçãoA Quota Diária Recomendada (Recommended Dietary Allowances – RDA) de proteínas para crianças de até 8 anos de idade é:Questão 457941204937238NutriçãoOs hábitos alimentares e os tipos específicos de alimentos podem desempenhar papel importante na manifestação, no tratamento e na prevenção da esofagi...Questão 457941204937242NutriçãoCom relação à Resolução RDC 503/2021 (ANVISA), que dispõe sobre os requisitos mínimos para a terapia de nutrição enteral, analise as afirmativas abaix...