Durante todo o processo pelo qual o alimento passa, desde a sua produção até o consumo final, pode ocorrer contaminação ...

O direito dos povos de decidir seu próprio sistema alimentar e de produzir alimentos saudáveis e culturalmente adequados, acessíveis, de forma sustent...

O consumo de alimentos fontes de ácidos graxos ômega-3 na gestação, é recomendado por serem essenciais para o desenvolvimento do cérebro fetal, melhor...

A Estratégia Nacional de Prevenção e Atenção à Obesidade Infantil (Proteja), é uma iniciativa do Ministério da Saúde voltada para a prevenção e atençã...

O ferro é um micronutriente essencial para a vida, que desempenha diversas funções importantes para a saúde. Marque a alternativa INCORRETA:

O Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, quanto à preparação e conservação do ...

O Programa Saúde na Escola (PSE) é um programa interministerial, estratégico para a integração e a articulação permanente entre as políticas e ações d...

Atribua V para as alternativas verdadeiras e F para as alternativas falsas sobre anemia ferropriva:( ) Está geralmente associada com elevação do VCM.(...

O Índice de Massa Corporal (IMC) é um indicador simples do estado nutricional, considerando a classificação do estado nutricional segundo este. Classi...

Em relação ao paciente, alimentando-se com Dieta Nutricional Enteral (TNE), assinale o que não é de responsabilidade do profissional Nutricionista:

Um número crescente de patologias na população brasileira fez com que nossas autoridades, ao longo dos anos, tornassem obrigatória a adição de alguns ...