Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941204968534Segundo o RIISPOA, Decreto nº 9.013 de 29 de março de 2017, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA...1457941204968534Ano: 2020Banca: UNIOESTEOrganização: Prefeitura de Toledo - PRDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem AnimalSegundo o RIISPOA, Decreto nº 9.013 de 29 de março de 2017, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), com relação às condições de higiene dos estabelecimentos inspecionados, não está estabelecido que:AOs procedimentos de higienização devem ser realizados regularmente e sempre que necessário, respeitando-se as particularidades de cada setor industrial, de forma a evitar a contaminação dos produtos de origem animal.BOs funcionários que trabalhem em setores onde se manipule material contaminado, ou onde exista maior risco de contaminação, devem circular em áreas de menor risco de contaminação, de forma a evitar a contaminação cruzada.CNão é permitido o emprego de substâncias não aprovadas pelo órgão regulador da saúde para o controle de pragas nas dependências destinadas à manipulação e nos depósitos de matérias-primas, produtos e insumos.DOs funcionários envolvidos de forma direta ou indireta em todas as atividades industriais devem cumprir práticas de higiene pessoal e operacional que preservem a inocuidade dos produtos.ENo caso de constatação ou suspeita de que o manipulador apresente alguma enfermidade ou problema de saúde que possa comprometer a inocuidade dos produtos, ele deverá ser afastado de suas atividades.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204963118Medicina VeterináriaA Leishmaniose Visceral, doença crônica e sistêmica que, quando não tratada, pode evoluir para óbito em mais de 90% dos casos (BRASIL, 2022). Os mais ...Questão 457941204965824Medicina VeterináriaZoonoses são enfermidades transmitidas dos animais ao homem. Apesar dos avanços verificados no seu controle, a incidência de zoonoses permanece alta n...Questão 457941204965988Medicina VeterináriaUm cão da raça border collie, com 3 anos de idade, foi levado pelo seu dono a uma clínica veterinária, apresentando os seguintes sinais clínicos: epis...Questão 457941204967298Medicina VeterináriaMatérias-primas de origem clandestina, como leite não pasteurizado e carnes não inspecionadas, são responsáveis pela veiculação das mais variadas espé...Questão 457941204967668Medicina VeterináriaA presença de roedores em áreas urbanas e rurais gera agravos econômicos e sanitários de relevância ao homem. De acordo com o Manual de Controle de Ro...Questão 457941204967672Medicina VeterináriaO ciclo estral dos animais é dividido em diferentes fases. Marque a alternativa CORRETA com relação às fases do ciclo estral e na sequência correta em...Questão 457941204967674Medicina VeterináriaA campilobacteriose é uma doença de carácter zoonótico, causada por bactérias do gênero Campylobacter. Das 17 espécies e 6 subespécies atribuídas ao g...Questão 457941204968520Medicina VeterináriaDe acordo com o RIISPOA, Decreto nº 9.013 de 29 de março de 2017, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), assinale a alternativ...Questão 457941204968521Medicina VeterináriaSobre o Programa Nacional de Sanidade Avícola, a Instrução Normativa Nº 78, de 03/11/2003, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAP...Questão 457941204968532Medicina VeterináriaSobre algumas definições relativas à qualidade e à higiene no que se refere à manipulação e controle da qualidade de alimentos de origem animal que es...