De acordo com a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), qual é a importância da intersetorialidade nas ações...

A organização dos alimentos segundo o método PVPS/PEPS (Primeiro que Vence/Entra, Primeiro que Sai) é fundamental para o controle de estoque e prevenç...

Os modelos de orientação nutricional baseiam-se em princípios que buscam estruturar padrões alimentares saudáveis e equilibrados, enfatizando a import...

Além de restrição do crescimento fetal, qualquer condição materna adversa, incluindo o estado nutricional pobre, coloca o feto em risco de nascer prem...

A vitamina C é doadora de elétrons, ou agente redutor, e suas funções são atribuídas a essa ação. O ácido ascórbico atua na hidroxilação de várias rea...

Sobre alimentação na infância, julgue as sentenças abaixo como Verdadeiras (V) ou Falsas (F):(__)Os carboidratos são necessários para o crescimento mu...

Antibióticos de amplo espectro e algumas sulfonamidas reduzem a flora intestinal podendo levar a um aumento na ação anticoagulante da varfarina e, nes...

A terapia nutricional é fundamental para o cuidado de pacientes com HIV/AIDS, contribuindo significativamente na melhoria da qualidade de vida, adesão...

No que diz respeito a Vigilância Nutricional, assinale a alternativa INCORRETA.

Refeições equilibradas, preparadas com alimentos de qualidade e em quantidades adequadas às necessidades energéticas, nutricionais e fisiológicas dos ...

Muitos fatores contribuem para que os alimentos não sejam seguros e causem doenças. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que NÃO co...