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Um paciente de 45 anos relata dificuldade progressiva para engolir tanto líquidos quanto sólidos há seis meses. Também apresenta perda de peso e regurgitação de alimentos não digeridos. O esofagograma revela dilatação esofágica moderada e estreitamento distal em “bico de pássaro”. A manometria esofágica revela falha na abertura do esfíncter esofágico inferior (EEI) e aperistalse do corpo esofágico. O tratamento cirúrgico de escolha para este caso é: