É permitido transportar produtos de limpeza e alimentos no mesmo veículo, desde que estejam em caixas separadas e identi...

Suponha-se que uma empresa contratou nutricionista para orientar os seus funcionários. Ao perceber resistência às mudanças, a profissional optou por r...

Suponha-se que, em uma aula prática de técnica dietética, a docente propôs apenas a reprodução mecânica de receitas, sem discussão a respeito do valor...

A conservação de alimentos preparados deve seguir as boas práticas de manipulação para que se evitem riscos de contaminação. Considerando essa informa...

O açafrão, produto típico da culinária mediterrânea, consiste no pistilo de uma flor.

O índice de massa corporal (IMC) é uma medida validada do estado nutricional que mede a gordura corporal do indivíduo.

Os dados de consumo alimentar e avaliação nutricional registrados no e-SUS Atenção Básica também estão disponibilizados no Sistema de Vigilância Alime...

Ingredientes podem ser empregados na elaboração de suplementos alimentares para fornecer sabor, cor ou aroma ou para dissolver, diluir, dispersar ou a...

A vitamina A tem efeito sobre o metabolismo energético, a diferenciação de adipócitos e o metabolismo de lipídeos.

Compete aos Conselhos Regionais aprovar a proposta orçamentária e autorizar a abertura de créditos adicionais e as operações referentes a mutações pat...

Em relação ao Plenário do Conselho Regional de Nutricionistas (CRN), todas as deliberações serão aprovadas por maioria simples dos presentes.