Acerca do Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, julgue os itens a seguir.O nutricionista tem o compromisso de c...

O ânion superóxido (O₂•⁻) é formado principalmente na mitocôndria durante a fosforilação oxidativa.

É vedado ao nutricionista, mesmo com autorização concedida por escrito, divulgar imagem corporal de si ou de terceiros.

Considerando-se que a porção de feijão por refeição corresponda a 35% do prato, é correto afirmar que a quantidade de sal utilizada nessa receita deve...

O Conselho Federal de Nutrição e os Conselhos Regionais de Nutricionistas são considerados como autarquias e terão sede e foro no Distrito Federal e j...

A ficha técnica de preparo permite controlar o valor nutricional das refeições fornecidas.

O Conselho de Alimentação Escolar municipal é responsável por acompanhar e monitorar os recursos federais recebidos pelo município e garantir boas prá...

A absorção da vitamina E, que é lipofílica, depende da ação dos sais biliares, que auxiliam em sua solubilização.

Segundo o Guia alimentar para a população brasileira, diretriz alimentar oficial adotada no Brasil, alimentos in natura devem ser a base de uma alimen...

São critérios fundamentais para o armazenamento de alimentos, exceto:

Os alimentos quentes prontos precisam ser servidos em balcão térmico, estufas ou carrinhos em temperatura acima de 60°C e devem ser servidos em até no...