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Acerca da microbiologia e da higiene dos alimentos, julgue os itens seguintes.Armazenar alimentos crus junto aos alimentos cozidos, deixar os alimento...
De acordo com a Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial de 2020, a adesão da dieta DASH mostra resultados benéficos na redução da pressão arterial...
Na área de saúde coletiva, o TND poderá atuar em: políticas e programas institucionais; vigilância em saúde; e fiscalização do exercício profissional....
O leite materno é o melhor alimento para satisfazer às necessidades do lactente, sendo recomendável que o aleitamento materno seja mantido até, no mín...
O mais atual Guia Alimentar para a População Brasileira, material orientador integrante da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), possui ...
Com relação às vitaminas, julgue os itens a seguir.I A vitamina E é lipossolúvel.II A carência de vitamina C pode causar cegueira noturna.III Frutas c...
Em 2006, os Ministérios da Saúde e da Educação lançaram a Portaria 1.010 que instituiu as diretrizes para a Promoção da Alimentação Saudável nas Escol...
Não há restrição na aquisição, mediante recursos do PNAE, de bebidas com baixo valor nutricional, tais como refrigerantes e refrescos artificiais, beb...
A Organização Mundial de Saúde (OMS) estima que 3/4 da mortalidade cardiovascular podem ser diminuídos com adequadas mudanças no estilo de vida. Segun...
No aprovisionamento (estoque ou despensa), o alimento que não tenha sido usado completamente deve: