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A enfermidade transmitida por alimentos causada por Anisakis simplex, é uma infecção do trato intestinal humano por estágios larvais desses nematódeos, considerada grave, pois o agente penetra no tecido gastrintestinal e causa doença de difícil diagnóstico. Assinale a alternativa que corresponde à principal forma de contaminação por esses parasitas: