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Para pacientes com injúria renal aguda, não catabólicos e sem necessidade de diálise, o aporte proteico diário deve ser de:
No processo de aconselhamento nutricional, a ciência da nutrição interage com outras ciências, principalmente a psicologia, com o objetivo de promover...
Reduzir os índices de obesidade infantil representa um dos grandes desafios atuais. A intervenção precoce é fundamental, pois crianças obesas têm maio...
Considere: “Procedimento Operacional Padronizado (POP) é o procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções sequenciais para a realiza...
O conceito atual de qualidade na indústria de alimentos envolve desenvolver, projetar, produzir e comercializar produtos de qualidade que sejam mais e...
De acordo com o Anexo I da RDC nº 275/2002 que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos Estabelecim...
O controle adequado na conservação dos alimentos garante a integridade química, física e biológica do alimento, ou seja, assegura suas características...
Numa agroindústria, as condições de higiene devem ser uma preocupação constante. O procedimento geral de higienização de equipamentos e utensílios com...
Em 2015, o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou novos dados da Pesquisa Nacional de Saúde- PNS 2013. Em relação ao estado n...
Sobre a suplementação nutricional parenteral intradialítica em pacientes em hemodiálise, analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa corret...
Náuseas e vômitos são situações freqüentes no primeiro trimestre gestacional. O nutricionista pode ajudar a amenizar o desconforto da gestante quanto ...