É critério para definição da síndrome metabólica a presença de circunferência abdominal ( em centímetros - cm) em homens...

Com relação a classificação de peso ao nascimento, idade gestacional e a relação entre estes dois fatores, assinale a alternativa correta.

O gasto energético total (GET) é composto por diferentes elementos que contribuem de maneira variada para o total de calorias queimadas pelo corpo. En...

As ingestões dietéticas de referência (DRIs) correspondem ao conjunto de valores adotados por diversos países, incluindo o Brasil, a fim de servir com...

O arroz é um dos cereais mais produzidos e consumidos no mundo, caracterizando-se como o principal alimento de mais da metade da população mundial. Se...

De acordo com o Anexo I da RDC nº 275/2002 que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos Estabelecim...

O uso de indicadores antropométricos na avaliação do estado nutricional de indivíduo ou coletividades é, entre várias opções, a mais acessível e viáve...

A má higienização de alimentos pode ser responsável por disseminar doenças. A hepatite, por exemplo, pode ser transmitida através dos alimentos contam...

A retirada do glúten da dieta parece ser tarefa simples, entretanto essa prática requer mudança importante dos hábitos alimentares dos pacientes com D...

Considere as assertivas abaixo sobre situações durante a gestação que podem afetar o estado nutricional da gestante, avalie-as como verdadeiras (V) ou...

Para o acompanhamento do peso de adolescente, A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda a utilização do gráfico de: