As informações nutricionais nos rótulos dos alimentos facilitam o conhecimento do consumidor sobre as suas propriedades ...

A Portaria do Centro de Vigilância Sanitária nº 5/2013 (CVS-5/2013) dispões sobre os requisitos para estabelecimentos comerciais de alimentos e para o...

O Regulamento Técnico sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados se aplica à rotulagem nutricional dos alimentos produzidos e comercializados,...

A quase totalidade da proteína consumida pelo homem é de origem animal e vegetal. Somente uma pequena quantidade é proveniente das chamadas fontes não...

O risco de pré-eclampsia, de nascimentos prematuros e, de atraso no crescimento intrauterino pode ser reduzido com o consumo adequado de um mineral. S...

Os micronutrientes representam um grupo de elementos que são responsáveis pela regulação do organismo e estão disponíveis de forma abundante na nature...

As mensurações consideradas indicadoras de reserva proteica ou de tecido muscular são:

Considerando as recomendações da ADA (American Diabetes Association), analise as sentenças abaixo, classificando-as como V (verdadeira) ou F (falsa). ...

Das complicações metabólicas da nutrição enteral , não se inclui:

Náuseas e vômitos são situações freqüentes no primeiro trimestre gestacional. O nutricionista pode ajudar a amenizar o desconforto da gestante quanto ...

Segundo a Organização Mundial de Saúde, quando o lactente recebe somente leite materno, diretamente da mama ou ordenhado, ou leite humano de outra fon...