Início/Questões/História Geral e do Brasil/Questão 457941205139331Na construção da gastronomia brasileira1457941205139331Ano: 2024Banca: Instituto VerbenaOrganização: IFSDisciplina: História Geral e do BrasilTemas: Período Colonial e Escravismo | História do BrasilTexto associadoA gastronomia é a história cultural da alimentação. Sua essência é a mudança, a temporalidade, a visão de passado como processo contínuo de perspectivas sobre tendências, sobre o constante e o eventual.Na construção da gastronomia brasileiraAo cultivo de trigo foi rapidamente introduzido e adaptados aos costumes alimentares de portugueses, indígenas e negros que viviam no Brasil.Bos indígenas se alimentavam basicamente de alimentos de origem vegetal, com frutas nativas, ervas, mandioca e seus derivados.Ca distância entre Portugal e Brasil propiciava a deterioração dos alimentos e a morte de animais, portanto os portugueses trouxeram apenas frutas e vegetais para serem incorporados na alimentação.Das quituteiras escravas transformaram receitas de casas senhoriais e incluíram caju, amendoim, abacaxi, mangaba, goiaba, maracujá, frutas da terra que substituíram maçãs, peras, pêssegos, figos e marmelos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204822013História Geral e do BrasilOs quilombos são espaços de resistência das populações negras no Brasil. Entre os principais desafios enfrentados pelas comunidades quilombolas no Bra...Questão 457941204822318História Geral e do BrasilLeia o texto a seguir.A queda da grande cidade mexica, principal mandatária da Tríplice Aliança, e o relativo domínio espanhol sobre a capital inca do...Questão 457941204822326História Geral e do BrasilLeia o texto a seguir.A negligência no combate à pandemia, a negação das vacinas e a insistência na promoção de tratamentos comprovadamente ineficazes...Questão 457941204839658História Geral e do BrasilA década de 1930 é um marco histórico no que diz respeito à atenção dada pelo Estado a questões de política cultural no Brasil. Instituído por Getúlio...Questão 457941204844154História Geral e do BrasilLeia o texto a seguir.Alguns estudiosos discutem mais diretamente a teoria da globalização e sua aplicabilidade ao Mediterrâneo antigo. Um grande foco...Questão 457941204844159História Geral e do BrasilLeia o texto a seguir.O nome com que foi batizado o maior torneio interclubes do futebol sul-americano não homenageia um agrupamento oficial ou uma in...Questão 457941205137955História Geral e do BrasilLeia o texto a seguir.As estruturas socioeconômicas dos territórios situados ao sul do Saara diferiam dos da Europa e do Oriente Médio, e do regime fe...Questão 457941205139552História Geral e do BrasilQual foi uma das medidas feitas para mitigar os efeitos da situação descrita?Questão 457941205139561História Geral e do BrasilVisando assegurar o bom controle da região, os espanhóis dividiram a América de acordo com a realidade com que eles se deparavam. Nesse sentido, a Amé...Questão 457941205139562História Geral e do BrasilDe que forma texto manifesta autoritarismo?