Relacione corretamente o grupo de alimentos da coluna I e a temperatura de recebimento correspondente listada na coluna II.Coluna IColuna II1 Laticínios e derivados( ) Até 10°C ou de acordo com o fabricante.2 Alimentos congelados( ) De 6°C a 10°C ou de acordo com o fabricante.3 Alimentos resfriados( ) Até 6°C com tolerância até 7°C.4 Sobremesas refrigeradas( ) -18°C com tolerância até -15°C.Assinale, de cima para baixo, a sequência correta:

Relacione corretamente o grupo de alimentos da ...

Ano: 2016Banca: IMPARHOrganização: Prefeitura de Fortaleza - CEDisciplina: NutriçãoTemas: Tecnologia em UAN

Relacione corretamente o grupo de alimentos da coluna I e a temperatura de recebimento correspondente listada na coluna II.

Coluna I	Coluna II
1 Laticínios e derivados	( ) Até 10°C ou de acordo com o fabricante.
2 Alimentos congelados	( ) De 6°C a 10°C ou de acordo com o fabricante.
3 Alimentos resfriados	( ) Até 6°C com tolerância até 7°C.
4 Sobremesas refrigeradas	( ) -18°C com tolerância até -15°C.

Assinale, de cima para baixo, a sequência correta:

1, 2, 4, 3.

4, 3, 2, 1.

1, 4, 2, 3.

1, 2, 3, 4.

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