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Biossegurança pode ser definida como o conjunto de ações voltadas para a prevenção, minimização ou eliminação de riscos inerentes às atividades de pesquisa, produção, ensino, desenvolvimento, tecnologia e prestação de serviço, visando à saúde do homem, dos animais, à preservação do meio ambiente e à qualidade dos resultados. A partir do momento em que o cirurgião-dentista atende e manipula seus pacientes com instrumentos e equipamentos no consultório ou em ambiente cirúrgico, existe a possibilidade da contaminação. Portanto, todo o profissional, bem como o pessoal auxiliar, deve estar informado e treinado para empregar as técnicas e os procedimentos que visam ao respeito pela chamada cadeia asséptica e à bioproteção.
Com relação à terminologia utilizada em biossegurança, “A destruição de alguns microrganismos patógenos, não necessariamente eliminando os esporos. É aplicada nos pisos, paredes, superfícies dos equipamentos, móveis hospitalares e utensílios sanitários”, é denominada: