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O primeiro ano de vida é caracterizado por intenso crescimento e desenvolvimento, o que requer uma disponibilidade elevada de energia e nutrientes. As limitações nas capacidades digestiva, metabólica e excretora, decorrentes da imaturidade do organismo nessa fase, exigem especificidades na quantidade, qualidade da alimentação e o equilíbrio entre os nutrientes, garantindo assim uma boa nutrição. Levando em consideração as necessidades e recomendações nutricionais dos lactentes, assinale a alternativa correta.
I - O gasto energético basal do lactente varia com a idade, sexo e tipo de alimentação.
II – Embora os carboidratos tenham uma participação importante para a nutrição do lactente, nos primeiros 6 meses de vida, a gordura é o combustível energético mais importante.
III – Devido a fase de crescimento e desenvolvimento, a proteína é indispensável para o lactente. O leite humano possui menor conteúdo proteico do que o leite de vaca, no entanto, é facilmente digerida e absorvida pelo organismo do lactente.