Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941205235759No abate bovino, qual etapa preserva maior potencial de contaminação fecal da carcaça e exige controles operacionais esp...1457941205235759Ano: 2025Banca: MáximaOrganização: Prefeitura de Cuparaque - MGDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Processamento em AbatedourosNo abate bovino, qual etapa preserva maior potencial de contaminação fecal da carcaça e exige controles operacionais específicos?AInsensibilização em box com contenção, verificação de reflexos e manutenção do bem-estar animal durante a rotina de linha.BEvisceração com risco de ruptura de vísceras, manipulação cuidadosa e higienização intermediária de instrumentos entre carcaças.CSangria em área designada, coleta de sangue em recipientes e afastamento de carcaças por trilho aéreo.DLavagem final com jatos dirigidos, avaliação visual e verificação de pontos críticos de limpeza por equipe de qualidade.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205237944Medicina VeterináriaO PNCEBT foi instituído pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA no ano 2000, sendo seu regulamento técnico revisto pela Instru...Questão 457941205237945Medicina VeterináriaNo caso de um animal apresentar uma insuficiência cardíaca decorrente de uma endocardite da valva átrio ventricular esquerda, que tipo de lesão pulmon...Questão 457941205237946Medicina VeterináriaSobre a conservação de alimentos pelo sal podemos afirmar que:Questão 457941205237950Medicina VeterináriaA Erlichiose é uma infecção grave transmitida por carrapatos portadores de bactérias do gênero erlichia. Em cães, seus principais sintomas são, EXCETO...Questão 457941205239327Medicina VeterináriaSobre as principais doenças que acometem as aves de corte e postura no país podemos afirmar que, EXCETO:Questão 457941205239328Medicina VeterináriaSão doenças que obrigatoriamente exigem um vetor biológico para a sua transmissão:Questão 457941205239335Medicina VeterináriaDe acordo com a IN 76 de 26 de novembro de 2018 o leite cru refrigerado deve atender aos seguintes parâmetros físico-químicos, EXCETOQuestão 457941205239339Medicina VeterináriaSão documentos sanitários de apresentação obrigatórias para um Equídeo ser transportado e participar de exposições, feiras e eventos agropecuários:Questão 457941205239341Medicina VeterináriaAs doenças de notificação compulsórias (DNC) nos animais de produção são regulamentadas pela Instrução Normativa número 50/2013 (Brasil, 2013) e são e...Questão 457941205239975Medicina VeterináriaA doença de chagas é uma das consequências da infecção humana produzida pelo protozoário flagelado Trypanossoma cruzi que penetra na corrente sanguíne...