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Boi gordo inicia semana firme, mas com cenários distintos no país.
O mercado físico do boi gordo começou a semana mantendo o padrão das negociações nesta segunda-feira, [18/08/2025], mas com sinais diferentes entre os estados.
Os preços médios da arroba do boi gordo registraram pequenas variações em relação à sexta-feira [15/08/2025]. Em São Paulo, a cotação caiu de R$ 314,00 para R$ 311,25. Em Goiás, passou de R$ 300,54 para R$ 299,82, enquanto Minas Gerais registrou queda de R$ 299,41 para R$ 298,53. Já no Mato Grosso do Sul, o valor recuou levemente de R$ 319,43 para R$ 318,98, no Mato Grosso, de R$ 308,99 para R$ 308,38.
Atualmente, o quarto traseiro do boi segue cotado a R$ 23,30 por quilo, o dianteiro permanece em R$ 18,00 e a ponta de agulha é vendida a R$ 17,20 o quilo.
O TEXTO 1 compara as cotações do boi gordo no início da semana, (dia 18/08), com o de sexta-feira, (dia 15/08), dos Estados de São Paulo, Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e Mato Grosso.
Tendo em vista os dados apenas dos Estados de Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e Mato Grosso, qual desses quatro estados teve menor variação no preço da arroba do boi do dia 18/08 em relação a sexta-feira, (15/08)?