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Leia as alternativas e assinale a incorreta.
As temperaturas são fundamentais no processo de cocção das carnes. Para obter uma carne “ao ponto”, a temperatura deve ficar entre ___ a ___, para car...
A refrigeração de alimentos é uma técnica de conservação que consiste em manter os alimentos a uma temperatura inferior a 10°C, com o objetivo de prol...
A terapia nutricional enteral, (TNE), visa alcançar as necessidades nutricionais do paciente quando a dieta por via oral não for suficiente. Para que ...
O Ministério da Saúde/ Organização Pan-Americana da Saúde, (MS/Opas) e a Sociedade Brasileira de Pediatria, (SBP), estabeleceram os dez passos para a ...
O bebê prematuro que está em crescimento necessita de uma ingestão adequada de gordura bem absorvida para ajudar a atender as necessidades do organism...
Correlacione os estágios da caquexia aos sinais clínicos (adaptado de Fearon et al, 2011) e assinale a alternativa correta.A – PrecaquexiaB – Caquexia...
São objetivos da terapia nutricional em pacientes submetidos a transplante de células hematopoéticas (TCH): I- Manter o trato gastrintestinal funciona...
O plano de ação nutricional é um planejamento individualizado e dinâmico com o objetivo de guiar as decisões do terapeuta nutricional (TN) ao longo do...
O alimento, para ser considerado enriquecido/fortificado, deverá conter em 100g de produto sólido o correspondente a qual porcentagem de IDR?
Quanto à recomendação dietética para pacientes litiásicos, analise os itens seguintes e assinale a alternativa correta.I- Dieta individualizada de aco...