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A esterilização é o processo físico ou químico empregado para eliminar microrganismos nas formas vegetativas e esporuladas das substâncias, materiais ou artigos.
“O equipamento que é utilizado no processo de esterilização por meio físico, que é um meio confiável e deve ser o método de primeira escolha em consultórios, clínicas e hospitais para esterilizar materiais que suportam as temperaturas. Este equipamento esteriliza através de termocoagulação, através da ação do calor latente úmido, liberado pela condensação do vapor e pressão”. É denominado: