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Ano: 2018Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: UFOBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação do Estado Nutricional | Pesquisas de Consumo Alimentar
Sabendo da importância de inquéritos dietéticos, a respeito desse assunto, julgue o item a seguir.
No método Recordatório de 24h, o
entrevistado relata todo o consumo alimentar
realizado no dia anterior ou nas últimas
24h, quantificando, em medidas caseiras,
todos os alimentos e bebidas ingeridos.
Ano: 2023Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de Iporã do Oeste - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação do Estado Nutricional | Pesquisas de Consumo Alimentar
Os inquéritos alimentares são ferramentas bastante
utilizadas na área da nutrição, com a finalidade de
avaliar e compreender os padrões de consumo alimentar
de uma população. Essas investigações permitem obter
informações detalhadas sobre os tipos de alimentos
consumidos, as quantidades ingeridas e os hábitos
alimentares em geral. Existem algumas definições
básicas necessárias para entender e escolher o melhor
método a ser aplicado. De acordo com a temporalidade,
os métodos de inquérito alimentar podem ser
classificados em: prospectivos e retrospectivos.
Fonte: SAMPAIO, Lilian Ramos (org.). Avaliação nutricional.
Salvador: EDUFBA, 2012.
Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa
que corresponde a um inquérito alimentar do tipo
prospectivo.
Ano: 2022Banca: FADENOROrganização: Prefeitura de Dores de Guanhães - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Pesquisas de Consumo Alimentar | Avaliação do Estado Nutricional
O inquérito dietético é utilizado como parâmetro para avaliação nutricional na prática clínica como subsídio para
diagnóstico nutricional, desenvolvimento e implantação de planos alimentares. Esse método deve integrar um
protocolo de atendimento para avaliação nutricional, definir e quantificar todos os alimentos e bebidas ingeridas no
período anterior à entrevista, mais comumente, o dia anterior, levando em consideração o preparo, as informações
sobre peso e o tamanho das porções, em gramas, mililitros ou medidas caseiras. O trecho diz respeito ao conceito
de qual instrumento de avaliação? Assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2017Banca: FAURGSOrganização: HCPADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação do Estado Nutricional | Pesquisas de Consumo Alimentar
Considere as afirmações abaixo sobre o questionário de frequência alimentar (QFA) para obtenção de dados de ingestão dietética.
I - Não fornece dados sobre o padrão das refeições.
II - Não reflete a ingestão do indivíduo de vida livre.
III - Requer habilidade de entrevista.
Quais apresentam desvantagens do método?
Ano: 2023Banca: Instituto ConsulplanOrganização: SEGER-ESDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação do Estado Nutricional | Pesquisas de Consumo Alimentar
A avaliação do consumo alimentar é realizada para fornecer subsídios para o desenvolvimento e a implantação de planos nutricionais e deve integrar um protocolo de atendimento
para avaliação nutricional, cujo objetivo deve ser o de estimar
se a ingestão de alimentos está adequada ou inadequada e o
de identificar hábitos inadequados e/ou a ingestão excessiva
de alimentos com pobre conteúdo nutricional. Considere que
uma empresa deseja coletar dados nutricionais de todos os
seus funcionários (totalizando 120 pessoas), para descrever a
dieta habitual, utilizando método de baixo custo e fácil aplicação. O método ideal para a situação hipotética é:
Ano: 2014Banca: CESGRANRIOOrganização: CEFET-RJDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação do Estado Nutricional | Pesquisas de Consumo Alimentar
A avaliação dietética é um dos parâmetros utilizados na avaliação do estado nutricional de indivíduos.
Muitos métodos podem ser utilizados para avaliação dietética e, na sua utilização, deve-se considerar que o método
Muitos métodos podem ser utilizados para avaliação dietética e, na sua utilização, deve-se considerar que o método
Ano: 2018Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos)Organização: Prefeitura de Pará de Minas - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação do Estado Nutricional | Pesquisas de Consumo Alimentar
Para análise e estudo das práticas e do comportamento alimentares de grupos ou indivíduos, são necessários instrumentos e métodos de investigação.
Assinale a alternativa correta sobre esses instrumentos e métodos.
Ano: 2023Banca: COMPERVE - UFRNOrganização: UFRNDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Saúde Coletiva | Guia Alimentar Brasileiro e Pirâmide Nutricional | Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional | Pesquisas de Consumo Alimentar | Avaliação do Estado Nutricional | Atuação do Nutricionista na Atenção Básica
O consumo alimentar saudável é um dos determinantes do estado nutricional e se
relaciona à saúde em todas as fases do curso da vida. Nesse contexto, no
acompanhamento da situação alimentar e nutricional dos indivíduos e coletividades por
meio da Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN), o uso do formulário de marcadores de
consumo alimentar é uma ferramenta útil e prática para
Ano: 2020Banca: SELECONOrganização: Prefeitura de Boa Vista - RRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação do Estado Nutricional | Pesquisas de Consumo Alimentar
O método utilizado para obter informações
relacionadas à ingestão alimentar que, embora possa
não representar o consumo real, não depende de o
avaliado ler e escrever, mas somente da sua memória
é:
Ano: 2018Banca: MetroCapital SoluçõesOrganização: Prefeitura de Conchas - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação do Estado Nutricional | Pesquisas de Consumo Alimentar
Assinale a alternativa que apresenta um
método prospectivo de avaliação do consumo
alimentar.
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