Em relação à interação de fármacos com alimentos e
nutrientes, analisar os itens abaixo:
I. A ingestão significativa de alimentos ricos em tiramina,
como queijos envelhecidos e carnes curadas, durante o
tratamento com um antidepressivo IMAO, pode causar
crise hipertensiva e levar a um aumento da frequência
cardíaca, ruborização, cefaleia, acidente vascular
encefálico e até mesmo morte.
II. A ingestão de algumas substâncias pode diminuir e
prejudicar o efeito anticoagulante da varfarina, incluindo
cebola, alho, gengibre, quinina, mamão papaia, manga ou
suplementos de vitamina E em doses acima de 400 UI.
III. A cafeína nos alimentos ou em bebidas aumenta os
efeitos adversos dos fármacos estimulantes, como
anfetaminas, metilfenidato ou teofilina, resultando em
nervosismo, tremor e insônia. Por outro lado, as
propriedades estimuladoras da cafeína no sistema
nervoso central (SNC) podem se opor ou contrapor ao
efeito ansiolítico dos benzodiazepínicos, como o
lorazepam.
Está(ão) CORRETO(S):