A Contagem de Células Somáticas (CCS) no leite, um meio de diagnóstico da mastite
subclínica, é aceita como a medida padrão para determinar a qualidade do leite cru. No Brasil, a CCS
foi introduzida em 1991. Elevadas CCS em tanques provocam perdas na produção, e a manutenção
de baixas CCS indicam boa saúde da glândula mamária dos animais do rebanho. Ao coletar amostras
de leite para enviar ao laboratório para a realização da CCS nas amostras, a essas é adicionado um
conservante denominado: