Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201496900O controle de pragas e vetores urbanos na UAN depende não só da dedetização e desratização regular, mas também de hábito...1457941201496900Ano: 2014Banca: QuadrixOrganização: CRM-PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoO controle de pragas e vetores urbanos na UAN depende não só da dedetização e desratização regular, mas também de hábitos de boa prática no recebimento de gêneros. Ao receber hortifrutigranjeiros, o correto é:Aobservar os entregadores e as condições do veículo que deve ser refrigerado e estar em boas condições de higiene.Brealizar a troca da caixa original do produto para caixas plásticas, não permitindo que caixotes de madeira ou papelão sejam inseridos no ambiente.Crealizar uma minuciosa inspeção dos produtos recebidos e armazená-los em embalagem original longe do alimento pronto para consumo.Dhigienizar e processar imediatamente os gêneros a fim de livrar-se de possíveis pragas e vetores.Etodas as alternativas estão incorretas.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200187757Nutrição e DietéticaÀ luz da Resolução CFN n.º 600/2018, que dispõe sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições, assinale a alternativa cor...Questão 457941200379286Nutrição e DietéticaAcerca do Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, julgue o item a seguir.Em caso de imposição legal ou judicial, o nutricionista está dispensad...Questão 457941200664555Nutrição e DietéticaOs ácidos graxos essenciais são suplementados no período gestacional, com o objetivo de beneficiar somente o bebê, diminuindo o risco de alergias e au...Questão 457941200691782Nutrição e DietéticaDe acordo com o Regimento Interno do Conselho Federal de Nutrição, julgue o item a seguir.Compete ao Conselho Federal de Nutricionistas supervisionar ...Questão 457941201169574Nutrição e DietéticaO desperdício de alimentos é um tema de discussão mundial, pois afeta a sociedade de forma direta. Quanto à sustentabilidade e ao desperdício de alime...Questão 457941201371919Nutrição e DietéticaDoenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são doenças que ocorrem quando microrganismos prejudiciais à saúde, parasitas ou substâncias tóxicas estão p...Questão 457941201402878Nutrição e DietéticaConforme a Resolução CFN n.º 576/2016 e a Resolução CFN n.º 689/2021, julgue o item.O nutricionista responsável técnico que se afastar, temporariament...Questão 457941201715499Nutrição e DietéticaO queijo é fonte de retinol, que é a vitamina A já formada. Em casos graves, a deficiência de vitamina A pode causar xeroftalmia.Questão 457941201825142Nutrição e DietéticaEm relação a macronutrientes e micronutrientes, julgue o item. A concentração de vitamina C diminui em períodos de estresse quando a atividade do horm...Questão 457941201877533Nutrição e DietéticaNa avaliação do estado nutricional dos pacientes, utilizam-se, entre outras ferramentas, exames laboratoriais. Em relação a esse assunto, julgue o ite...