///
Leia as afirmativas a seguir:
I. Antes de utilizar os legumes para a preparação de alimentos, deve-se evitar verificar se há a presença de danos físicos, insetos, larvas e fungos nesse alimento.
II. Quando acondicionadas em caixas, deve-se retirar as verduras das embalagens originais para conferi-las e selecioná-las antes de serem encaminhadas ao armazenamento ou à preparação de alimentos.
Marque a alternativa CORRETA: