Na administração de serviços de alimentação, a estocagem adequada de alimentos secos deve ocorrer em:

Leia as afirmativas a seguir:I. A partir dos seis meses, é proibido oferecer outros alimentos à criança, além do leite.II. A alimentação infantil deve...

I. Proteínas, vitaminas, sais minerais, água, carboidratos e lipídeos são as fontes de energia e matéria-prima para o funcionamento das células.II. Pa...

Para que o armazenamento de alimentos seja feito de forma correta e segura, PNAE orienta:( ) manter a geladeira sempre fechada para manter a temperatu...

I. Vitaminas e minerais são exemplos de micronutrientes.II. O SUS é impedido de definir os mecanismos de fiscalização inerentes ao poder de polícia sa...

I. Os microrganismos estão presentes no chão, água, ar, poeira, alimentos, fezes, utensílios, lixo e, principalmente, nas pessoas (no cabelo, no nariz...

I. Os carboidratos oferecem energia para o corpo sob a forma de açúcares.II. Uma alimentação desequilibrada tem como consequência o agravamento de doe...

Analise as afirmativas a seguir:I. Uma dieta pastosa devidamente realizada deve prever o consumo de certos alimentos, tais como as torradas, as bolach...

I. É importante estabelecer horários regulares para as refeições, com intervalos para atender às peculiaridades da fisiologia digestiva da pessoa idos...

Leia as afirmativas a seguir:I. Os macronutrientes não são encontrados nos alimentos.II. O Estado não deve atuar em favor do acesso universal às ações...

Leia as afirmativas a seguir:I. Ao planejar a alimentação do adolescente, deve-se evitar estimar as necessidades específicas de cada micronutriente.II...