Em relação aos alimentos que estão fora do prazo de validade, no momento do preparar o correto é que:

Referente ao pré-preparo dos alimentos. Analise as afirmativas a seguir e identifique as corretas:I. O método que consiste em dividir o alimento em pe...

A merenda escolar desempenha um papel crucial na saúde e no desenvolvimento dos alunos, contribuindo para o aprendizado e o bom desempenho escolar. Co...

Cuidados básicos de higiene:( ) Todas as superfícies que entram em contato com os alimentos devem ser sempre limpadas, para manter o local livre de po...

O cuidado relacionado ao armazenamento dos alimentos está envolvido tanto com a higiene quanto com a saúde. Uma vez que o correto armazenamento dos al...

Dentre as boas práticas no manuseio e preparação dos alimentos, algumas podem ser descritas abaixo, julgue-as: I.Utilizar água filtrada e fervida tant...

O peso pode ser definido como a soma de todos os componentes corpóreos, aferido em balanças ou estimado. A relevância desta medida sofre variação de a...

A vitamina C (ácido ascórbico) é fundamental para a formação e reparo de ossos, pele e tecidos conjuntivos, além de promover a saúde dos vasos sanguín...

No que se refere a Terapia Nutricional no Paciente com Doença Renal, analise as afirmativas abaixo:I. Não é recomendado a suplementação de glutamina v...

No que se refere a profissão do Nutricionista, atribua V para verdadeiro e F para falso nas afirmativas abaixo.(__) A fiscalização do exercício da pro...

Com base nos princípios de tecnologia de alimentos, sobretudo a higiene e sanitização, assinale a alternativa CORRETA que corresponde a qualquer proce...