Início/Questões/Nutrição/Questão 457941202248138Em relação a conservação dos alimentos, devemos seguir critérios e procedimentos básicos de armazenagem. Marque a altern...1457941202248138Ano: 2017Banca: AMAUCOrganização: Consórcio Socioassistencial - Pref. Seara - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Gestão de Compras e EstoqueEm relação a conservação dos alimentos, devemos seguir critérios e procedimentos básicos de armazenagem. Marque a alternativa incorreta:AA disposição dos produtos deve obedecer à data de fabricação, sendo que os produtos de fabricação mais antiga são posicionados a serem consumidos em primeiro lugar.BTodos os produtos devem estar adequadamente identificados e protegidos contra contaminação.CAlimentos podem ficar armazenados junto a produtos de limpeza, químicos, de higiene e perfumaria.DCaixas de papelão não são permitidas no estoque.EO estoque e as embalagens devem ser mantidos limpos e secos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941202240110NutriçãoA vitamina C é fundamental para o fortalecimento do sistema imunológico e a síntese de colágeno. Ela é encontrada principalmente em frutas e vegetais ...Questão 457941202242005NutriçãoAssinale a alternativa incorreta quanto ao manuseio e preparação de alimentos:Questão 457941202242314NutriçãoUma alimentação balanceada e equilibrada aliada a bons hábitos, é fundamental para a manutenção da vida. No que se refere a saúde e nutrição, atribua ...Questão 457941202246368NutriçãoQuando necessitar utilizar produtos que venham em latas de conserva, como você deverá proceder ao guardá-los refrigerados? Marque a opção CORRETA.Questão 457941202253751NutriçãoCom base nas causas de deficiência de ferro, assinale a alternativa CORRETA relacionada a má absorção.Questão 457941202254853NutriçãoA doença transmitida por alimento (DTA) é atribuída pela ingestão de alimentos ou água contaminados. Dentre os vários mecanismos patogênicos envolvido...Questão 457941202256407NutriçãoO armazenamento adequado de alimentos é fundamental para garantir sua qualidade e segurança. Com relação as boas práticas de armazenamento dos aliment...Questão 457941202256456NutriçãoAssinale a alternativa que corresponde à medida que representa a soma das áreas constituídas pelos tecidos ósseo, muscular e gorduroso do braço, sendo...Questão 457941202256578NutriçãoNo que diz respeito a avaliação do estado nutricional da gestante, analise os itens a seguir.I.Os instrumentos utilizados para a avaliação antropométr...Questão 457941202261540NutriçãoO processo de digestão, no ser humano, inicia-se na boca, com a mastigação e com a ação da enzima ptialina (amilase salivar) que atua sobre o amido. A...